紫花地丁的功效与作用 紫花地丁的食用方法

紫花丁地是一味中草药，在春、秋二季采收，除去杂质，晒干。一般多皱缩成团。它具有清热解毒，凉血消肿等功效，详细请看本文介绍吧！

紫花地丁的功效

紫花地丁清热解毒，凉血消肿。主治黄疸、痢疾、乳腺炎、目赤肿痛、咽炎；外敷治跌打损伤、痈肿、毒蛇咬伤等。紫花地丁配伍蒲公英：二者均可清热解毒消肿。紫花地丁解毒力强，尤除疔毒；蒲公英兼可疏肝散滞，善治乳痈。二药合用，有清热解毒、消肿行滞之功效。 紫花地丁在早春，淡紫色小花竞相开放，夏秋季一片翠绿，是很好的园林绿化植物。种源、苗源可近地取材，投资少，效益高。

功效分类：清热解毒药

【炮制】 除去杂质，洗净，切碎，干燥。
【性味】 苦、辛，寒。
【归经】 归心、肝经。
【功能主治】 清热解毒，凉血消肿。用于疔疮肿毒，痈疽发背，丹毒，毒蛇咬伤。
【用法用量】 15～30g。外用鲜品适量，捣烂敷患处。

紫花地丁的作用

1、黄疸内热。用紫花地丁研末，每服三钱，酒送下。

2、痈疽恶疮。用紫花地丁（连根）、苍耳叶等分，捣烂，加酒一杯，搅汁服下。

3、痈疽发背。用三伏天收取的紫花地丁草，捣碎，和白面，放醋中泡一夜，贴疮上，极有效。

4、疔疮肿毒。用紫花地丁草捣汁服。又方：用紫花地丁草、葱头、生蜜一起捣烂贴患处。又方：用紫花地丁根、去粗皮，同白蒺藜共研为末。加油调匀涂患处。

5、喉痹肿痛。用紫花地丁叶，加酱少许，研成膏，点入喉部。取吐为效。

6、紫花地丁多用于热毒壅盛之时，不但可以配合备注中所说的银花、连翘、野菊花等药材同用,更可与败酱草和黄芪同用，不但加强紫花地丁的消肿、治痈等效力时还起到一个托毒的功效。可谓之一举两得啊

7、紫花地丁治蛇毒咬伤：紫花地丁兼可解蛇毒，用治毒蛇咬伤，可用鲜品捣汁内服，亦可配雄黄少许，捣烂外敷。此外，还可用于肝热目赤肿瘤，常与菊花、蝉蜕等药用。 

紫花地丁的食用方法

药膳吃法

紫花地丁散

【别名】 消毒汤（《袖珍方》卷六引《德生堂方》）。

【处方】 紫花地丁 当归 赤芍药 大黄 黄耆 金银花各15克 甘草节6克

【制法】 上药哎咀。

【功能主治】 清热解毒，消肿止痛。治诸毒恶疮肿痛。

【用法用量】 每次30克，用水150毫升，酒75毫升，煎至200毫升，去滓，随上下服之。

【摘录】 《普济方》卷二七五引《德生堂方》

蒸紫花地丁

材料：紫花地丁500克，面粉300克左右，盐5克，色拉油15毫升，麻油10毫升，其他可按个人口味。

做法

1、将菜摘干净，清水洗净。这很需要耐心，我洗了不下10遍的时候，还觉得菜里有些干草屑。

2、将清洗过的菜，尽量摊开晾去水气。这点很重要，如果水气太大，不仅会需要放很多面，而且面多了口感差会发粘。

3、将晾后的菜另置一锅，放适量色拉油，反复揉搓后醒5分钟。呵呵，油放多点口感会更柔软些，可是会长肉肉。

4、在3内放普通白面，当然也可以放点玉米面或是豆面，反复搅拌至菜表面均匀有一层薄薄的面粉。面放的多少与菜的干湿程度及不同的菜的含水量有关，多做几次就有感觉了。

5、开水上锅蒸10分钟，撒入盐，盖锅再蒸2分钟。

6、出锅，按照自己的喜好加入佐料，开吃！

小诀窍：菜洗干净后晾的时间长一些，可减少面粉的用量，并且做出的菜清爽不粘，这款菜的技术含量就在如何把面粉的量放得恰到好处。出锅后以个人口味可加蒜蓉、辣椒等。